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手料理
- 2014/11/06
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じゃがいものクリーム煮
レシピ
作り方
- 1
- じゃがいもを１cm位の厚さに切り水にさらしたあとレンチンで竹串が通る手前の、刺さるかなくらいの固めな柔らかさにする
- 2
- フライパンにオリーブオイルを熱してじゃがいもを炒め、生クリーム、砂糖を注ぎ沸騰したら軽く混ぜ蓋をして弱火で煮る
- 3
- 生クリームが少なくなったら牛乳を加えてひと混ぜして、水分が煮詰れば軽く炒め塩、胡椒して火を止める。仕上げに青のり等、粗挽き胡椒、粉チーズを振って出来上がり。
ポイント
思い付きの一品です。じゃがバタをあっさりさせたような感じです。おやつにもいいかもしれません。
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シミシミのリスナップ
ありがとうございます！
シミシミおでん、たまらん！
れいちゃん♡こりゃホントにたまらんよ〜😍
パクメイさんより。
美味しそう！
たまらん！のパク連鎖、たまらん！（笑）😄
ありがとう〜すごく簡単だしはずかしいし〜(>艸<๑)💦 ありがとうね〜(๑>艸<)💦