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手料理
  • 2013/06/21
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紅茶煮豚

レシピ
材料・調味料
豚肩ロースかたまり
1こ
ティーバッグ
1こ
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
(あれば黒酢)
大さじ1
作り方
1
鍋に肉と紅茶バッグを入れ、肉が浸るくらいの水を入れる。
2
ふたをして火にかける。
沸騰したら弱火にし、約40分茹でる。
3
ジップロックに調味料を入れ、茹で上がった肉も入れる。
空気を抜いて、2時間以上ねかせる。
薄切りにし、食べる前にさっと焼くと美味しいです。
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