お豆腐やさしいあんかけ炒飯

今朝のご飯。お昼兼用であんかけ炒飯にしてみました。あんかけの餡はウエイパーとホタテの缶詰の汁にお酢を少々。お豆腐がふるふるでやさしい味付けです。子供達に大好評でよい週末の朝です。