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小さめのなので厚切り感あるけど6枚切りくらいかな。端っこ耳が美味しい(*´꒳`*)
ホワイトラインを目指すべきなのかもだけど、取り敢えずがっつり目に焼いた耳が食べたかったので良し。
牛肉を料理酒振って揉んでおいた物を、生姜大さじ山盛りと小さじ1の黒糖とカツオだしの素でぐつぐつっとやったので、ご飯にのせたい気持ちもありつつ、トースト。
#晩ご飯