竹崎の卵焼き

これも道の駅『あぐり窪川』でチョイスしたものなんだけど、元祖は道の駅から数キロ離れた須崎という地名の店舗が売れ出して評判になっている『竹崎の卵焼き』とおにぎりセットです。
卵焼きだけで評判になるだけの店舗“竹崎”であって味は保証しますが、卵焼きには個人的にも好みがあるので付け加えときますが、自分はもっとふわふわ感と焦げ目があったら言うこと無しです。