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手料理
  • 2016/08/26
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8月26日のお弁当

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ヘビウリの肉詰め、なすとかぼちゃの橄欖菜炒め、じゃがいもの紫蘇味噌和え、芋がらの甘酢漬け、ご飯、梅干、とろろ昆布のお吸物

ピーマンとかゴーヤとかヘビウリとか。肉詰めを作ると肉と野菜が必ず離れてしまうんだけど、どうしたらピッタリくっついたままでいてくれるんだろう?
粉を叩いても、温度を同じにしても、煮ても焼いても蒸してもダメなんだよなぁ。
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