ギリシャのお料理 ムサカ

本来はラムの挽肉などをラザニアの様にトマト、なす、ジャガイモなどとオーブン焼きにします。
今日は鹿の腎臓で。上品な旨味とたくさんのスパイスの香り、とても美味です(^-^)

鹿の肝臓‼本格的で美味しそう\(//∇//)\たまりません‼

今日もスパイスですね(*´▽｀*)♥
この料理初めてしりました(･∀･)
どうでした？(*'▽'*)♪

異国きたーー(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
ほんとにゆうちゃん上手よねー！！
どんな味なんだろーー？！？！
食べてみたいわー☆〜（ゝ。∂）

キャーギリシャ💗💗異国すぎ～↗↗
初めて知りました(^-^)食べたーい

To: MAYANDA
まやさん
はい(^-^)上のぴくるすさんへのコメントの通りですが、簡単に言うとボロネーゼに近い感じです(*^^*)
特に、お肉は柔らかくて臭みはほんの少し後味に残りますが、スパイスが効いてるし、旨味（甘味？）の方が優っています(*^^*)
ギリシャ料理ではポピュラーなので、羊がほとんどですが、機会があればぜひ食べてみてくださいね♡

To: Ory
おりぃちゃん(*^^*)
おりぃちゃんに褒めて頂いて、がんばってよかった（ ; ; ）ありがとうございます♡
あまり癖はなくて、お上品な味と香り(^-^)
炒めている先から、鹿特有の甘く香ばしい香りが立って来ます♡

ゆうさん♪相変わらず斬新で他にはない珍しいお料理、盛り付けも美しいので、感心しちゃいます♡♡
ゆうさんにいただいた鹿の肝臓、冷凍庫にあるのでそろそろ料理したいですෆྉꈍ ◡ ꈍ ℒ ͦ ͮ ͤ ♡
おすすめの調理法があったら教えてください〜

To: nikonikokaaka さん
ギリシャ料理ではポピュラーなお料理で、私も昨年知って以来、色々なお肉で作るんですが、男女問わず人気です(^-^)

To: Ory
おりぃちゃん(*^^*)リスナもありがとうございます♡

To: MAYANDA
まやさん(^-^)リスナもありがとうございます♡

To: ayamaison
あやさん
ありがとうございます⭐
肝臓は、牛レバーと同じ扱いで焼く🔥などお好きな様に😃💗
下処理は解凍後、塊のまま水に漬けて三温糖を振り1時間ほど置くと血抜きが出来ます。
私も近々やってみるつもりです✨

ゆぅちゃんちはレストラン？？
いつもはじめてみる凝ったお料理(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
どんなお味なの？美味しそうでドキドキしてしまう～💕

ボロネーゼみたいなのかぁ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
スプーンでヒトスクイ〜もぐもぐ〜☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

To: momomurasaki さん
ありがとうございます⭐
ボロネーゼのような食感とコクに、色々なスパイスが入り、異国なお料理感いっぱい❤でも日本人にも食べやすいと思います✨😃
本場のはわかりませんけど💦

フォローありがとう(^-^)よろしくお願いします。

To: nikonikokaaka さん
こちらこそよろしくお願いします😃🙏

綺麗ですねー*\(^o^)/*アツアツをたべたーいw

鹿の腎臓deムサカ👀✨✨✨
こんなお料理、ここでしか食べれないよきっと>_<！！
ゆぅさんてば、どこまでー⤴⤴