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手料理
- 2015/04/17
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ピリ辛ポークステーキプレート
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 豚肉に下味を付ける。
豚肉は両面の脂身と赤身の間に、縦に切り目を入れて筋を切る。バットにピリ辛ダレの材料と豚肉を入れて混ぜ、途中で上下を返しながら20〜30分おく。
- 2
- フライパンは油をひかずに中火で熱し、豚肉を並べ入れ、焼き色がつくまで両面を1分30秒づつ焼く。弱火にし、蓋をして5分ほど蒸し焼きにする。
- 3
- お皿に盛り、アボカドを乗せる。
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