長芋のガレット　みそ風味

コウケンテツさんレシピ
長芋を叩いて潰して、片栗粉とネギ、
つぶみそを入れてよく混ぜ、フライパンにお好み焼きのようにひろげで揚げ焼きしました。
味もしっかりついて、おつまみにもなります。味噌のおかげで表面もこんがり香ばしく焼けました。