ヨーグルトメーカー使って、モニターでいただいた「米こうじ」で早速塩麹作ってみた。

約８時間で問題なく出来上がり。次は醤油麹にも挑戦してみます。 #ヨーグルトメーカー #再現料理 #発酵食品 #塩麹 #米こうじ #米麹