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酒･生姜･野菜の切れっ端を入れ1時間下茹でした豚の塊肉を生姜･味醂･酒･砂糖･醤油でコトコト1時間🐷ゆで卵もいい感じに色づきました🐣
出番が来るまで煮汁ごと冷蔵庫でおやすみ💤下茹でした旨みの詰まったスープは煮込みに使うので冷凍庫で保存😙
明日は朝から台風の影響が出そうなので仕事も休みになりました👏珍しく家族揃っての昼食は煮豚と煮卵のせてラーメンにでもしよっと🍥
台風🌀被害が出ませんように😓