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春は冬の名残のある
食材とマッチングできるのも
料理って面白いなと
感じる。
春は初夏にも移り変わるので
とても素敵なお料理が仕上がります。
温かな日差しをうけると
ワインやサングリアも
美味しく感じて。
暑すぎる夏よりも
こんな食事とワインで
乾杯が楽しい。
やっと少し世界中が
落ち着きを取り戻してきたような
感触を感じる。
美味しいをぜひ
温かな気候と共に
楽しんでください。
料理研究家 指宿さゆり
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