四川式麻婆茄子🍆

モニターで頂いたダイズラボ 四川式麻婆茄子を作りました🍆
大豆のお肉に下味付けて、お茄子としめじと一緒に冷凍していた舞茸も一緒に炒めて🍆
調味料を計らなくて良いのが本当に手間いらずであっという間に出来上がり♡
お味の方は、本格的なコク深い大人の中華という感じで、お子様が食べる時には甘味を足すと良いかもです🙆‍♀️
お酒には合う🍻
実際回鍋肉の素を妹家に持って行き一緒に食べたのですが(写真撮り忘れました🙏🙏)少し辛いと言うのでマヨネーズを少し付けて食べるとマイルドになって食べやすくなりました😊邪道すみません🙇🏻‍♀️
だけど、私はマヨ無しでも美味しかったですが、マヨ付けても美味しく感じました😋子供舌なのかな👧🏻
モニターで頂いたので、正直な感想書きました☺️
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麻婆茄子はビール🍻に合う🍆
回鍋肉はご飯🍚に合う🥬
という感じです😊
麻婆豆腐とニラもやし炒めも使うの楽しみです☺️✨️