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手料理
- 2016/11/27
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新庄風”炊きぶかし”もち米しめじ鶏肉ニンジン油揚げの炊き込みご飯🍴
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 1. ごま油で鶏肉とニンジンを炒める。
2. 油揚げとしめじを加えて全部に火を通す。
3. 塩、お酒、お醤油、お砂糖を入れてもち米と炊くので濃いめの味付けをする。
4. もち米は洗って2時間程水につけておく。
5. 炊飯器に水を切ったもち米と炒めた具材を除いた汁を入れてから、おこわ用の2合分より少し少なめの水を入れてから、具材を入れる。
6. 炊き終わったら混ぜてよそって、海苔を上にかけて出来上がり🍴
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