〆鯖で〜かぶら寿司風♪

かぶら寿司と言えば鰤ですが、お手軽に〆た鯖で代用してみました😄
味噌仕込みで少し残った玄米麹を使って。

いい具合に発酵してきたので、ちょこちょこ出してはつまんでます(*´∀`)
オイスターソース焼きそばと一緒に冷酒でカンパーイ⁽⁽ ◝(´꒵ `◍)◟ ₎₎

私の故郷・高岡市では、かぶら寿司といえば普通シメサバです😄鰤のは金沢がメッカです。私はさっぱりしたサバのほうが好き♥ 美味しそうですね〜✨

鯖好きだから食べてみたいな～♪美味しそう♪ヽ(´▽｀)/

わぁーいいなっ💓💓
かぶら寿司って馴染みがないけど…しめ鯖も大好きだし😀😀
作れちゃうなんてすごぉい(❁´◡`❁)*✲*

じぇ:D

happycowさん♡
嬉しいコメントありがとうございます！😄
私は関西なんですが、かぶら寿司＝鰤だとばかり‼ 😳
鯖もあるなんて初めて知りました✨
鰤のかぶら寿司は頂きものを何度か食べた程度ですが、私も鯖の方が断然タイプでした(´ ˘ `๑)♡
鯖も発酵ものも大好きなんで♥ウキウキ晩酌になりました♪

ともさんも鯖好きでしたよね(*´艸`)💕

鰤のかぶら寿司しか食べたことがなかったんですが、鯖の方が食べやすかったです♪♪
いつもの〆鯖が、麹効果でとろ〜りクリーミーな感じに♥
いいつまみになりました(๑´ڡ`๑)♪

リスナもありがとうございました‼😊🙏💕

Fumikoさんもお酒好きですもんね♥
ススミますよぉ〜ෆ⃛꒰๑¯◡¯๑꒱੭ु⁾⁾
〆鯖も市販のものを使えば、よりお手軽に出来るかもです！
リスナもありがとうございました‼
😊🙏💕

みやこさん！
かぶの鯖サンド、なかなかヒットでした😆✨
一日二切れずつくらい‥
大事に♡お楽しみ中です。笑
リスナップもありがとうございました‼ (*´∀人)♪

すごいねー！かぶら寿司まで作ったの！😍

咲きちゃん♡
大好物の〆鯖、発酵させてみた😁
なかなかのヒットだったよ！
旦那と大事に楽しみながら食べとりまーす！笑
リスナも😘тнайк ч☻ц ♡*

これ、前に仕込んでるって言ってたやつだよね⁉︎すごーい、本格的😳✨
私、、食べたことない(*￣∀￣)ゞｴﾍﾍ

やきそばのスナップにちらりと見えるガラスが気になってたんだけど、やっぱり冷酒か〜(⋆ʾ ˙̫̮ ʿ⋆)❤︎ こんな素敵なとっくりがお家にあるなんて、、この酒飲みめ〜(*´∀｀)σσσσ)´Д｀*) 笑笑

どんちゃんの投稿見てると、新しい発見がいっぱいで楽しいな( *´艸)♩

かおりん‼ お返事遅くなってごめんね〜😭🙏🙏
かおりんとこの次男君🌸確か入学だよね！おめでとう😊💕今日あたり入学式だったかなぁ♡
入学に進級と、準備やら何やらでこの時期はバタバタだよね💦

これそう！前に仕込んでたやつだよ♪
大事に食べてたけど、あっと言う間になくなった(˶‾᷄ꈊ‾᷅˵ )笑

冷酒入れも‥
流石✨酒飲み〜！かおりんよく見てるね(≖ლ≖๑ )ﾌﾟｯ
酒好きな私の事をよく知ってる友達が、結婚祝いにくれたもの♡
飲み過ぎちゃうやつだよ‼ 笑笑
リスナもありがとう(◍´ꇴ`◍)💕