48 薫る味噌SOBA @ラーメンスミスwith麺屋くまがい

仙台の二大人気ラーメン屋さんの本日限定ラーメンです。
原町のラーメンスミス星野さん、鶴ヶ谷の麺屋くまがい熊谷さん。流石にキッチンもオーラ全開でしたぁ。
多分ブドウ山椒だと思うんだけど、春を思わせる爽やかな香り。なんといってもパクチーの香味油とフレッシュパクチーがエスニック感を出し、しっかり味噌とマッチングしてましたぁ。