豚肉のバジルソテー

添付のレシピは全部美味しそうだったけど、とりあえず家にあった豚肉をソテーしてみました。
思ったよりもしっかりと香り、バジルソースに軽く塩胡椒しただけで美味しい！
何もなかったら具なしでパスタにしても美味しそう。
付け合わせの茄子はホットサンドメーカーで弱火でゆっくり焼いたものをポン酢で味付け。
ホットサンドメーカーで野菜を焼くとなんでも美味しくなるので最近のお気に入り。