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手料理
- 2021/05/03
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パール柑 オランジェット
レシピ
材料・調味料
作り方
- 0
- 白い部分を取ったパール柑の皮を分量外の水で2〜3回茹でこぼし 煮溶かしたグラニュー糖で汁気がなくなるまで煮詰め クッキングシートに並べ4〜5時間乾燥させる
- 1
- 表面のグラニュー糖が結晶化したら 湯煎したチョコレートに潜らせ クッキングシートに並べ冷やし固める
ポイント
少量なので 焦がさないように時々混ぜながら煮詰めて
乾燥が弱い時は 冷蔵庫内の風に当てるとカリッとなります
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#簡単料理 #フルーツ #スウィーツ#オランジェット#パール柑#チョコレート#ワインのお供
口福の時間
素敵な響き(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ
実はサラダにしたの🍽️
皮が結構厚くて もったいないなーと思って(笑)
ちゃちゃっと作ったよ
口福の時間⌚
からビーさんにも届け〜🙌✨