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手料理
- 2015/05/09
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塩バターロール🎵
レシピ
作り方
- 1
- 仕込み水40度にドライイーストを溶かしてぐるぐるまぜておく。
- 2
- 強力粉の真ん中に砂糖、すこし離して卵。はじにバターと塩をいれる。
砂糖めがけて①を注ぎ込み、ぐるぐるまぜ。まとまったら台にだして捏ねる。
- 3
- 一次発酵40度25分。
- 4
- ガス抜き、分割8。ベンチタイム10分。
- 5
- 雫型にしたら、バター3gずつ芯にして包み込んでくるくる成形。
- 6
- 二次発酵40度25分分。
- 7
- オーブン180度。溶き卵を塗って、塩パラパラしたら11分焼成して完成。
もぐもぐ! (133)
リスナップ (5)
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作りたて、22時ころなのにパパさんお一つぺろりΣ（・□・；）出来立てはやっぱり美味しいですよね（≧∇≦）
フォローありがとうございます😊
美味しそうなパンやお弁当がいっぱいですね✨
焼き立てのパンは美味しいですよね💕
私も夜、パンを焼くのですが必ずうちの主人も食べますよ（笑）
宜しくお願いします(*^o^*)
朝から嬉しいコメントありがとうございます(*^^*)
ブー吉さんの旦那様もですか^ ^
それを計算しないと朝のパンの個数足りなくなっちゃいますよね(笑)
こちらこそよろしくお願いします( ´ ▽ ` )ﾉ