枝豆とアンチョビのおつまみキューブで♡まりおちゃん祝1600

Name: 枝豆とアンチョビのおつまみキューブで♡まりおちゃん祝1600｜マリンさんの料理レシピ
Ingredients: 湯種; 20g 準強力粉 メルベイユ; 20g 熱湯 コンロで沸騰させたもの; 本捏ね; 60g 準強力粉 メルベイユ; 0 5g ゲランドの塩; 6g 上白糖; 5g オリーブオイル; 30g 豆乳; 1 5g ドライイースト; 50g 枝豆 茹でたもの; 12g アンチョビ; 成形時; 50g 枝豆 茹でたもの

レシピ

材料・調味料

【湯種】

準強力粉（メルベイユ）: 20g

熱湯（コンロで沸騰させたもの）: 20g

【本捏ね】

準強力粉（メルベイユ）: 60g

ゲランドの塩: 0.5g

上白糖: 6g

オリーブオイル: 5g

豆乳: 30g

ドライイースト: 1.5g

枝豆（茹でたもの）: 50g

●アンチョビ: 12g

【成形時】

枝豆（茹でたもの）: 50g

作り方

1: 湯種の材料をヘラでよく捏ねて冷ましたらカットし ●印以外の本捏ねの材料と共にミキシング（今回は枝豆を入れてミキシング）し捏ね上り直前に●印のアンチョビを加え入れて捏ね上げたら一次発酵せずに4分割してベンチタイム30分

2: ガス抜きをして丸め直す時に再度枝豆を混ぜ合わせ

3: 油脂（ショートニング）を塗った型に入れてホイロ（我が家のスチームオーブンでは35℃で15分でした）

4: 蓋をしてオーブンに入れ 190℃に設定しコールドスタート！ 18分焼き上げたら出来上り～♪（焼き加減はくれぐれもご使用のオーブンに合わせて下さい）

みんなの投稿 (1)

: マリン

まりおちゃーん♡

1600投稿おめでとうございます‼

只今ゴーヤクレイジー中な
まりおちゃん\( ❀ ´︶`)ノ
ゴーヤじゃないけど
アルコールに合う
おつまみパンでお祝いです♪
↑
みどり祭りになっちゃった
(๑⊙ლ⊙)ぷ

家庭菜園の枝豆とアンチョビを
合わせ塩味が効いた
おつまみキューブに仕上げました
(*´艸｀*)プププ

何だかんだと言いながら
まさおに尽くす
良妻なまりおちゃん♡
そんなまりおちゃんが
と～っても可愛いです
ԅ( ¯ิ∀ ¯ิԅ)グヘヘヘ

まりおちゃん♡
これからもよろしくね～‼

カンパーイ\(❁´∀`❁)ノ #冷めてもおいしいお料理ネタ