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手料理
  • 2013/08/26
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Octopus n potatoes simmered in tomatoes, garlic stir-fried water spinach 蛸とじゃがいものトマト煮、空芯菜のニンニク炒め

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炭酸水で煮込んでみたけれど、期待したほど柔らかくならなかったなぁ…
やっぱり生蛸でないとだめかしら

でも、じゃがいもとの相性は抜群ですね💕
生蛸は調理したことないなぁ…
茹でてある、刺身用のしか買ったことない(´・_・`)
Yuka Nakata から 麻紀子
茹でてあると、固くなっちゃうらしい
麻紀子 から Yuka Nakata
生をさばく自信がないw
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