蟹クリームコロッケ

前に作ったら、中身が出てきて失敗したのでリベンジ。今日のは美味しかった(^O^)／

To: dodonsan おはようございます😄リベンジおめでとうございます✨👏すごく美味しそうです😍

To: MartMama おはようございます。最初のホワイトソースが相当固くしないと駄目なんですね。
有り難うございます。

クリームコロッケ大好きだけど、作るの難しいですよね。凍らせたりとか、手間がかかるイメージ。コツがあるんですか？

To: MakiHiro おはようございます。僕の失敗から得た感じでは、ホワイトソースを凄く固めに作る事だと思いました。冷めた時にコロッケの衣を付ける前、例えが悪くてすみません（ーー；）
それ位手で丸めてもくっ付かない位固くすると、中身が出てこないで上手く出来ました。
わかりずらかったら、コメント下さい。

To: dodonsan ありがとうございます(*^^*)固めに作っても、揚げればトロリなんですね！

To: MakiHiro とんでもないです。下手くそな説明ですみません（ーー；）固くしても、カレーとかと一緒で加熱すれば柔らかくなるので大丈夫です。美味しく出来ますように！

うわーめっちゃうまそうだ…今晩作ってーって嫁さんに頼んでみよう(ΦдΦ)

To: bongmaster 返事遅くなりすみません。是非奥様に作って貰って下さい。美味しいですよ！本当に( ´ ▽ ` )ﾉ