和風ラタトゥイユ

余り野菜 ナス、カボチャ、パプリカ、ピーマン、ミニトマト、オクラを和風ダシで蒸し煮にしました。ベーコンでこくをプラスして(^^)

冬瓜は〜？😁

To: tibitaityou
冬瓜は買おうと思ったけど、しずてつに無かった(^^;;

なんと色鮮やか💗💚💛
和風だしで煮ると色が残ってキレイだわっ（＾Ｏ＾☆♪

To: angie74
煮汁が少しで蒸し煮なので、あまり煮崩れせず、変色も少しで済みますねぇ(^^)

To: nene0503
そーなんだ💦残念だったね〜。

らたとういゆ、知らない～(´＿｀。)　でも、美味しそうやん♪調べてみる。隊長もよく作ってるね(^ー゜)

To: kamasann
野菜の整理や タップリ野菜を食べたい時に作ります(^^)
これは、少なめの和風ダシで煮込んだものですよっ(^○^)
本場？はトマトを使って、野菜の水分だけで煮込んだものが一般的だと思います。チビも私も余り野菜で作ってます(^^)