カレコンチーズトースト

『世界一かんたんに人を幸せにする食べ物、それはトースト』の著者、山口繭子さんがELLEに連載されてるレシピより
#カレコンチーズトースト

とうもろこし、生？
私は買った日に洗ってレンチンして、冷まして冷蔵してるのを使用。
採ってから、出来るだけ早く茹でないと甘みが減るらしいので。
皮を残してチンしたり茹でたほうが旨味が残るって言うけど、虫が入ってたら嫌なので綺麗に洗って😅

紫玉ねぎ無くて白ネギで、カレー粉をチーズの上にするの忘れて上から。
最後にオリーブオイルと黒胡椒で。
マヨチーズだけよりスパイシーな仕上がりに。

#おいしいトマトヨーグルト

#オレンジジュース

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