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わが家には、梅干の副産物 赤梅酢がたくさんある。
いつもの紅生姜を作るついでに今回は『しば漬け』も作ってみた。
とはいえ本物ではない。白ごはん.comで見つけた『即席自家製しば漬け』というものだ。
作る人はレシピ見て下さい。貼っときますから。
今日の晩ごはんは冷やし中華だった。
それだけじゃ足りない人のために白ごはんのオカズとして僕の作った即席しば漬けを出してみた。
家内「うそ!しば漬けになってるじゃん!😂」
息子「ええやん、酸っぱくて美味しいよ!😃」
そうなんよ。これ一応ちゃんとしば漬けになってるんよ。で、けっこう美味いから笑える!😆
まあ、市販のみたいにいろんな調味料が入ってないから塩味を強く感じるし、少し梅酢の酸味が立ってるけどね、これはこれで美味しかったよ。😋
しば漬けは本来乳酸発酵させるものらしい。塩漬けにして発酵させるというがよくわからない。ググれば出てくるのかな?少し勉強してみよう。
とりあえず美味かった!ごちそうさまでした。😋
追伸。
本物見つけた!😆
なんと、2年前にサミちゃん(サミカさん)が作ってるやん。じゅんじゅんちゃんのレシピらしい。じゅんじゅんちゃん、スゲェな!😳
流石サミちゃんだ!僕が一目置くだけはある。
ラッキーだね!ちょっと勉強させてもらおう。
楽しみが増えたな。サミちゃん、じゅんじゅんちゃん、ありがとう❣️😁
#即席自家製しば漬け #しば漬け #ナス #キュウリ #漬物
手作りしば漬け
キターヾ(°∀° )/ー!
何と!
しば漬けって作れちゃうんだ!
スゴ───(〃'艸'〃)───ィ
ホカホカご飯のお供に
最高だね~(*´罒`*)♥ニヒヒ
今日も1日ファイト٩(`・ω・´)و オォォォ!!!
からちゃん、おはよー❣️
そう。出来ちゃった。😆、即席タイプだけどね。
次回はサミちゃんが作ってたじゅんじゅんちゃんの乳酸発酵タイプを作ってみようと思っています。😋
しかし、、朝から暑い。🥵
お互い今日も一日しっかり頑張ろうね!来てくれてありがとう❣️😄
おはようございます🙋
しば漬けスキ〰
いくらでもポリポリ食べてしまう🤭
師匠お手製のしば漬けも
食べてみたいな~♪
しば漬けは本来乳酸発酵させる✍️
勉強になります!!✨
師匠そちらお天気大丈夫ですか~
ノロノロ台風に悩まされるお盆に
なりそうですネ💦
fumiちゃん、こんにちは❣️
のろのろ台風🌀接近中です。どうなることやら。😅
初めて作った即席しば漬けだけど、あんがい美味しかったよ。お茶漬けにバッチリです。😋
サミちゃんに内緒で教えてもらったから今度は乳酸発酵タイプを作ってみます。
fumiちゃん、来てくれてありがとう。お昼からも頑張ってね❣️😄
しば漬け大好きです💕
綺麗な色のしば漬け〜✨
自家製いいですね👌
めんちゃん、こんばんは❣️
僕もしば漬け大好きだよ。即席だけど初めて作りました。美味しかったよ。😋
梅干し漬けた時の赤梅酢で作ったんだよ。ちょっと薄めだけど良い色でしょ。
めんちゃん、来てくれてありがとう❣️今週もお互い頑張ろうね。😉
今頃気づいた🤣
即席で作った後にコメントに来てくれてたんや〜ごめんごめん🙇♀️
そうとは知らず、梅酢でもできるみたい☺️なんて言っちゃって失礼しました〜
即席とはいえ、市販のとは違う
安心安全やし、何より毒々しい色じゃないし、これはこれでアリよね🥰
夏はお漬物でサラサラッとが最高😃
最高といえば昨日の第一試合鳥肌立ったわ🥺感動し過ぎて泣いた〜
サミちゃん!遅くなりました。😅
レシピありがとう!明日からお盆休みだから作ってみるね。楽しみです。
即席作った後で調べててサミちゃんのを見つけたんだよ、先に見とけば良かったよ。
まあ、これはこれで美味しかったけどね。😋
球児たちは相変わらず感動を与えてくれるね、素晴らしいチームばかりだよ。
🐯も絶好調だしね。😆
サミちゃん、これからもよろしくね❣️😄
今日も激アツだったよ〜⚾️
片付けしながら、8回ぐらいになったら真剣に見る👀
番狂せ的なのもあるけど、諦めなければ球児たちに大差はないよね😅
明日は長男が高松🎤🎶🎸だから、観に行くので⚾️見られないけど.、いい試合だったら夜中にCSで観るわ。
この立ってるだけでもキツイ暑さの中で、全力で頑張ってら子供らはほんま凄い❗️
じょ、お盆休み満喫してね〜
生しば漬け楽しみにしてるよん😊
原口ホームランや〜❣️😆これで決まりやな!😆
今日は夕方まで会議ばかりで全然見れませんでしたが、昨日はしっかり見たぞ!😆←仕事せんかい!😓
明日は朝からTVの前やね。夏を満喫しなくちゃね。😉
明日は高松か!そっちもしっかり応援してあげてね。っつーか、しっかり楽しんできてね❣️
それじゃ、暑い日が続くからね、お互い気をつけようね❣️😄
たまに出て一発で仕留めるって、並大抵のことじゃないわ😂素晴らしい👏
この前、掛布と岡田の対談で、四球のポイント上げてやってくれって、岡田が上に話して選手にそれ伝えたら、球を選ぶようになり四球増えてるんやって🤣ポイントは大事😁
ボール球振ってることにキャンプで気づいてそういう策に出るって、なるほどやね〜
管理職の鑑😅
じゃ、まだ私は宵の口だけど、おやすみ〜💤
マジか!😳
四球のポイントUPの話!!!😳
まあ、ヒット一本と価値は一緒やもんね、なるほどね〜😅、、、確かに!管理職の鑑やな。🤣
ちょっと寝落ちしてました。今から本気で寝ます。おやすみなさ〜い❣️😄
お久しぶり〜の
おまとめもぐもぐごめんなさい💦
梅仕事お疲れ様でございます😊
副産物で即席しば漬け💜
いいですね〜😊
お茶漬け食べたくなってきたー🤭
美味しそう😋💕
白ごはん.com
私も時々見てます〜🖐️😊
困った時の白ごはん.com!😆助けてもらってます。
こずりんちゃん❣️お疲れさまです。
おまとめもぐもぐありがとうございました!辺り一面こずりんちゃんだらけや〜😆
梅仕事終わりました。梅酢がたくさんあるからね、即席しば漬け作ってみたよ。お茶漬け止まりませんよ😋
暑い日が続きますがお互い身体には気をつけようね❣️😄
我が家も母がしば漬けをよく作ってるんです。京都なのでしば漬け大好き💕
京都、良いね〜!美味しいものばかりやん。😆
若いころ大阪にいたし、家内の弟が京都(大学←エリート😅)だったんでよく遊びに行ってたよ。
たぶんお母さんのほうが上手だよ。😆
来てくれてありがとう!ちょっとバタバタしてるから落ち着いたら遊びに行くね❣️😄