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手料理
- 2018/05/19
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お菓子教室☆マフィンカップdeブルーベリーチーズケーキ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- クリームチーズ→グラニュー糖(30g)→◎の順に混ぜる
- 2
- トッピング用に大さじ3程度取り分けておく
- 3
- 別ボウルに●を混ぜる
- 4
- ○でメレンゲを作る
- 5
- 生地とメレンゲを合わせる※わりとしっかり混ぜる
- 6
- マフィンカップの内の壁面にブルーベリージャムを塗りつけて模様をつける
- 7
- マフィンカップに8部目まで注ぐ
- 8
- 170℃のオーブンで20～25分焼く
- 9
- オーブンから取り出したら、カップにくっついたものをスプーン等で剥がすようにケーキの形を整える
- 10
- 冷蔵庫で一旦冷やしたあと、取り分けておいたチーズクリーム、ブルーベリー、セルフィーユをトッピングする
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