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手料理
  • 2014/09/27
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バター無し❗️上新粉と牛乳でヘルシーグラタン🌸

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
上新粉
大さじ1
牛乳
100cc
塩コショウ
お好みで
顆粒コンソメ
お好みで
作り方
1
鍋に上新粉と牛乳を入れ、10分以上放置。塩コショウ、コンソメも鍋に入れ、泡立て器でよく混ぜて、火を点ける。
2
中弱火で混ぜ続ける。
好みのとろみ加減になったら火を止めて完成。
ポイント

とろみがついてくるとあっという間なので、鍋から離れないように❗️
焦げやすいです💦

みんなの投稿 (2)
ウチのグラタンはいつもこれ。
最初は上新粉の匂いが気ななりましたが慣れれば大丈夫😅

今回はブロッコリー、しめじ、ベーコン、玉ねぎ入りです。
ん〜、上新粉と米粉、確か粒子の荒さが違うんだったかな❓

今、検索したら米粉でもできるみたいよん🎵

米粉のパンは焼かないの❓
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