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Snapdishの料理写真:梅肉だんご|Rieさん
手料理
  • 2017/02/22
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梅肉だんご

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
豚ひき肉 300g
梅干し 2〜3個
長ねぎ 10cm
しょうが 1かけ
青じそ 10枚
◎しょうゆ 小さじ1
◎酒 大さじ1
◎溶き卵 1/2個分
白ごま 大さじ2
サラダ油 大さじ1
レタス 適量
作り方
1
梅干しは種を除いて手でちぎり、長ねぎ、しょうがはみじん切りにし、青じそは粗みじん切りにする。
2
ボウルに豚ひき肉と❶、◎、白ごまを入れて手でよく混ぜ合わせ、3cm大のだんごを作る。
3
フライパンにサラダ油を熱し、❷のだんごを入れて焼きつける。
4
レタスは1cm幅に切って器に敷き、上に❸を盛りつける。
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Rie
【参考】簡単！おいしい318品PART2（学習研究社）
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