えびアボカドオープンサンド、ミックスビーンズのマスタードマリネ、アンチョビガーリックソテー

火曜日の朝ごはんです。
全粒粉パンにスライスしたアボカドを乗せてマヨネーズをかけて、塩茹でしたえびを乗せスパイスソルトを。スパイスソルトが万能なのですが、アボカドとの相性が抜群に良い！
サラダは生ハムサラダ。コブドレッシングで。
ミックスビーンズのマリネは、ミックスビーンズ、玉ねぎ、ミニトマト、ラディッシュを、マスタード、はちみつ、かんたん酢、レモン汁、塩胡椒でマリネ。
ソテーはオリーブオイルに刻んだアンチョビ、おろしニンニクで、れんこんとズッキーニをソテー。

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