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手料理
- 2019/06/03
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ピサラディエール
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ☆を蓋をしながら木べらで混ぜ、ゆっくり炒め飴色に。
- 2
- ★全部を大きめのボウルに入れ艶が出るまでこねる。イーストとお水、塩は近くにつけないように。
ラップをかけて2時間くらい発酵
- 3
- 発酵したら中の空気を抜くように生地をこね、2等分して1cmの暑さくらいに伸ばす。残りはラップして冷凍。
- 4
- 飴色になった☆を生地にのせて、オリーブや、ハーブ、アンチョビなどをのせて210度で10分焼成。
みんなの投稿 (1)
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tomoフランス南部に伝わるトマトを使わない白いピザだそうです。娘が焼いてました😊
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