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レシピ
材料・調味料
作り方
1
スライス生姜を塩揉みし 絞り 笊に広げ 軽く風に当て乾燥させる
2
1を千切りにし 煮沸消毒した瓶に詰め 梅酢を注ぐ
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今年も作った紅しょうが
写真は 漬けて2日目の物
すっかり馴染んで綺麗なピンクに



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