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手料理
- 2024/04/13
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低音調理でヒレカツby夫
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ボニーク（60度2時間）で低温調理したヒレ肉を1分半ほど揚げてヒレカツにしました。きれいなピンク色で柔らかくて食べやすかった！ソースはすりごま＋とんかつソース。 #低温調理