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手料理
- 2023/02/10
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高野豆腐の豚巻き
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- 高野豆腐を付属の出汁で煮て冷まし軽くしぼる。付属の出汁がないときは水かお湯で戻し、きつくしぼって焼肉のタレなどを軽く吸わせる。
- 2
- 高野豆腐を豚肉で巻き、小麦粉に転がす。
- 3
- フライパンに米油を入れ、豚肉巻きを全面に焼き目がつくまで焼き弱火で蓋をして3分ほど蒸し焼きにする。
- 4
- 調味料を全て入れて煮詰める。炒りごまをふる。
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