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この鯖、実は週末自宅パーチーの時に〆鯖実演コーナー用に買ったんですが、他の刺身やら食べ過ぎて〆鯖実演まで到達できずメイン料理になって余ったヤツなんです^_^;
〆るには少し鮮度が落ちたんで焼き浸しに(・Д・)ノ‼