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手料理
  • 2014/07/17
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鰹のタタキ

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
腹1節
ニンニク
適量
生姜
適量
玉ねぎ
半分
作り方
1
鰹節(皮付)の表面を炙り食べやすい大きさにスライス。
2
ニンニク、生姜はみじん切り、玉ねぎはスライスして水にさらす。
3
鰹を皿にならべて切った薬味、ポン酢をかけて召し上がれ。
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ポン酢が無かったので、醤油、ライム、酢で作りました。
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