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レシピ
作り方
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塩をふった鹿肉を焼き 黒胡椒をふり 休ませる

肉を焼いたフライパンに赤ワイン みりんを煮詰め 醤油を加え煮立て ソースにする
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#ジビエ#鹿肉#ステーキ#肉料理#ステーキソース#赤ワインソース#ゲランドの塩#南部鉄器#鉄フライパンレシピ
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