- 94
- 保存
- 271
- 保存
- お気に入り
- 13もぐもぐ！
- リスナップ
- 2013/07/09
- 1,069
😋白身魚と大根のバルサミコちゃん♥
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 大根
①大根を輪切りで串が通る位茹でる。
②大根を千切りにして少し水にさらす。
- 2
- バルサミコ
調味料をフライパンに入れて細火で
焦げ無い様にソースを煮詰める。
トロトロになる。
煮詰め無いとバルサミコが酸っぱい
- 3
- ①大根の表面に切込みを入れバルサミコのフライパンで表面を軽く炒める。盛り付け。ソースは取っておく事。
- 4
- 白身魚を軽く塩コショウし、小麦粉をまぶしてバターでソテー、火が通れば盛り付け。
- 5
- ②大根の千切りをポン酢をかけて盛り付け。
- 6
- 取って置いた ソースを火を通した大根と白身魚にかけて出来上がり！
ポイント
ソースを煮詰めるトロトロになって来ます。焦げない様に！
煮詰め無いとバルサミコが酸っぱいです。
おひるんは魚、カレイの切り身にしました😊
もぐもぐ! (13)
いま人気のレシピと料理写真
始めは酸っぱくて失敗したけど今回は成功しました〜😊
この🍅ねプチとまとの小桃とか言うやつだよ、くせが無くて食べやすかった〜😋
上手く作れたのネ✨
大したものよ〜👍👍
バルサミコはよく火を通さないと酸っぱいんだね。
トロトロソースが美味しそう♪
ヘルシープレートステキですね꒰*´∀`*꒱
美味しそう♬(*◔‿◔)♡
辛口konriさんにほめてもらえて嬉しいですぅ🌟
チョット酸味があって夏には欲しい味ですよねっ🌟