ひとりde苺ババロア

買ってきた苺を見ていたら、作りたくなりました(*^^*)食べるのは二人で。
生クリームが無かったので、豆乳を使用。底にはクッキーを敷きました。

To: manimaaru 手作りとかすご！難しいですか？(*^^*)

美味しそう！

To: minaash 有り難うございます(*^^*)
難しくないのですよコレが！

①砂糖・レモン汁を混ぜた苺をミキサーなどでピューレ状に。(種が気になれば濾す)
②牛乳・生クリームをピューレに混ぜる。(私は豆乳のみ)
③ふやかしたゼラチンをレンジで軽く温め液状に溶かす。
④溶かしたゼラチンをピューレに入れ、良く混ぜ合わせる。
⑤水で濡らした型にピューレを流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

苺や砂糖の分量は味見してフィーリングでw
ゼラチンの分量に合わせると作りやすいかもです。レモン汁は色止めなので、少量でokですよ(^-^)
長いけど不親切な説明で…すみません！

To: nove7 有り難うございます！本当は生クリームで作りたかったのですが…。豆乳でも中々イケました♪