『焼きもろこしと野沢菜ちりめんの 明太マヨオムライスLunch』 ~みじん切りいらずの簡単ライス~

Feb.11*2022
『焼きもろこしと野沢菜ちりめんの
明太マヨオムライスLunch』
~みじん切りいらずの簡単ライス~
◉焼きもろこしと野沢菜ちりめんの
明太マヨオムライス
◉海老フライ
◉レタス・キャベツ・ミニトマト・菜の花
◉ポテトサラダ
◉紫キャベツマリネ
◉抹茶寒天の栗きんとんのせ

土曜のおひるごはんと旦那弁です♡
明太子と野沢菜ちりめんをお魚屋さんで買ったので
お醤油にちょっとお砂糖を加えて炒めた
香ばしい〜焼きとうもろこし🌽入りのご飯に
野沢菜ちりめんを混ぜて…薄く焼いた卵をのせて
上から、サーモンピンク色の明太マヨソースを
たらり〜ん♪オムライス作りましたよ♡
仕上げに、ネギをかけて…
簡単＆うまい‼︎たまらーーーん❤︎(๑>◡<๑)

✒︎焼きもろこしと野沢菜ちりめんの
明太マヨオムライスrecipe
【材料】
コーン(缶詰め)・・・2/3缶
醤油・・・小さじ１1/2
砂糖・・・小さじ１
ごはん・・・茶碗３杯分
和風だし(顆粒) ・・・適量
野沢菜ちりめん・・・適量
卵・・・３個(１人分→１個)
明太子・・・適量
マヨネーズ・・・適量
刻みネギ・・・お好みで
【作り方】
①フライパンに少量の油を敷いたら、
水を切ったコーン(缶詰め)・醤油・砂糖を炒める。
②コーンが香ばしい焼きもろこしになったら
ご飯を加えて炒める。
③和風だし・野沢菜ちりめんを加えて混ぜ合わせる。
ライス完成‼︎
④オムライス型に③のごはんを入れてお皿に取り出す。
(型につかないようにラップ使用)
⑤フライパンに油を敷いて、卵を焼く。
⑥④のごはんに⑤の卵をのせて形を整えて
オムライスの完成‼︎
⑦⑥のオムライスに明太子＋マヨネーズで作った
明太マヨソースをかけて、できあがり♩
※お好みで、刻みネギをかけても美味しいよ♡
【Point】
焼きとうもろこし＋野沢菜ちりめんで
みじん切りいらずの簡単ライスです‼︎
※焼きとうもろこし＋ツナ缶・・・1缶
などなど…具材を変えてみても美味しいよ♪

デザート『抹茶寒天の栗きんとんのせ』
@kantenpapa_recipe 使ってます。
◉カップゼリー80℃・抹茶
◉ババロリア・バニラ

抹茶寒天→バニラババロアをかためて
上には、粒あん＆栗きんとんをコロン➿🌰
とのせました♡

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