あんかけ蕎麦#料理研究家指宿さゆり

Here are today’s specials.

寒い日こそシンプルに。
関西の風味のかけだしは
非常にかつおの香り豊かで
芯から身体を温めてくれます。

昆布だしからもでる旨みに
やっぱり日本のお蕎麦って
美味しいなぁとしみじみ。

あんかけ蕎麦は、私の定番料理でも
ございます。この日は二八蕎麦。


料理研究家　指宿さゆり

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