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手料理
- 2016/05/07
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母の日にも♡甘夏のカスタードクリームパイ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- sayakaさんのカスタードクリームを作って、冷ましておく冷凍パイシートを室温に10分ほど置いて解凍する
- 2
- 伸ばして型に敷いて底にフォークで穴を開ける(ピケ)
- 3
- オーブンシートと重石(タルトストーンやお米)を乗せて、200℃に予熱したオーブンで25分焼くオーブンシートと重石を外して、200℃で5分くらい焼いて冷ましておく
- 4
- 甘夏は外皮・薄皮を取って、房に分けておく
- 5
- 冷めたパイにカスタードクリームをたっぷり絞り、甘夏を乗せる仕上げに粉糖をふる
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今年の母の日は、母が生前食べたがっていた甘夏と
まねっこ3回目＊sayakaさんの全卵カスタードクリームを使って
甘夏のカスタードクリームパイを作りました(/・ω・)/
甘夏の酸味とジューシーな果肉・カスタードクリームの甘みがベストマッチ(ฅ^ρ^ฅ)
オレンジやグレープフルーツなどでも美味しく出来ると思います*ﾟ
今回はお手軽に冷凍パイシートを使いましたが、タルト生地を使ってタルトにするのもおすすめです(о´∀`о)
良かったらお試しください°・*:..♡ #みんなで食べるから楽しい！ちょっぴり豪華な休日ごはんネタ