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手料理
  • 2020/06/09
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空芯菜炒め・豆腐の椎茸とピーマンの中華あんかけ・なすと大葉のサラダ

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仕事帰りにスーパーで空芯菜を150円で発見したので炒めものに

冷蔵庫にちょっとずつ残ってたなす、ピーマン、椎茸で思いつきの料理

豆腐はレンジで温め中華風のあんかけをかけて温奴に

なすはレンジで3分 中華だし、刻んだ大葉と合わせて醤油、ゴマ油、レモン汁を入れ混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やし味をなじませる。仕上げにラー油をかけて出来上がり

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