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手料理
- 2013/04/07
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ベイクドチーズケーキ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- クリームチーズをちぎってボールに入れ、ラップをして1分チン
- 2
- クリーム状にハンドミキサーか泡立て器でまぜながらグラニュー糖、塩ひとつまみを入れよく混ぜる
- 3
- サワークリーム、レモン汁、バニラビーンズ、とき卵の順に加え混ぜる
- 4
- ふるった薄力粉を加えゴムベラでさっくり混ぜる
- 5
- ふんわり混ぜた生クリームを加える
- 6
- オーブンを160℃にあたためて50分スチーム焼きにする
- 7
- 網に乗せかえて170℃で10分焼く
- 8
- 粗熱をとり十分冷やして召し上がれ💋
ポイント
台をつくるなら＊をジップロックにいれ上から綿棒を転がして型の底に敷きます。
薄力粉は計らなくても大さじ3くらいでOKです。
焼いたあと、粗熱がとれても生地はかなりプヨプヨしています。底が抜ける型の方が便利です。
^_^
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チーズケーキ、おいしかったぁ〜
ヽ(*^∇^*)ﾉありがとー✨✨✨✨✨✨
ＳＤのケーキが食べられるなんて、夢のよう〜
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