ニラの🐽豚バラ肉巻き🌀

適当に帰宅途中で思いついたつまみシリーズです。甜麺醤と豆板醤をごく少量の酒で混ぜたものをあらかじめバラ肉に塗り塗りしてニラを巻いて蒸し焼きにしました。反省すべきは、ニラ、ってことで、噛み切るのが大変なので短めに切った方が良かったです。ニラから水分がそれなりに出るので蒸し焼きは無水でよいか、と。（＾_＾）