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レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- コーヒーフレッシュを全て開けて水と混ぜておく
- 2
- ニンニクをみじん切り、白菜を適当に切る
- 3
- ニンニクとオリーブオイルをフライパンで熱してニンニクの香りが立ってきたら白菜の芯から順に入れ炒め、塩胡椒する
- 4
- 白菜がしんなりしてきたら①をフライパンに入れて煮立たせる。味を見ながらハーブ塩も入れる
- 5
- 煮立ってきたら火を止めて水溶き小麦粉を少しずつ入れ混ぜる
- 6
- しばらく混ぜながら良いトロミが出たら完成
ポイント
☆水溶き小麦粉は、全量入れないで様子を見て調整する。
☆白菜の他、キャベツと鶏肉など入れてシチュー風にしても良い。
☆自己流なので味を調整してください。
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