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手料理
  • 2015/06/07
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手羽先の甘辛煮

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作り方

手羽先の先を切り落とし、塩コショウをしておく。

片栗粉をまぶし 170度の油でじっくりとあげる。

タレを作っておく。

フライパンにタレを入れ熱し、油で揚がったものを移し、タレを絡める。

お皿に盛り付け、ごまをかける。

野菜を付け合わせる

手羽先10本
タレ
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1
旨味調味料 少々

塩コショウ
片栗粉
白ごま #お肉