特製 潮そば@麺宿 志いな

じんわり潮スープは結構香油が効いていてコクがしっかり。柚子皮のさわやかなアクセントが良い感じ。

特製だとローストポーク2枚、香ばく皮が炙られた鶏モモチャーシューが1枚。
メンマは穂先メンマ、ワンタンは平べったく包まれた程よいサイズの肉餡入り。味玉はしっかりとお出汁の染みた味しっかりタイプ。
デフォ+¥200でこれなら妥当？お得ですね(๑´ڡ`๑)

あ、麺はかなり極細ストレートのザクサグパッツン。次第にシコシコ変化する