自家製レーズン酵母×ホシノ天然酵母の食パン

自家製レーズン酵母だけでは発酵力が足りなさそうだったので、ホシノ天然酵母の力を借りて食パンを作りました。
それなりにふくらんではくれたけど、一口食べてまず、すっぱい…食感もばさっとしてる(´･_･`)。
やはりシロウトが天然酵母作りに挑むものではない…おとなしくお店で買おう。