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手料理
  • 2014/02/05
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鶏皮のしぐれ煮

レシピ
材料・調味料
鶏皮
150g
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1
顆粒だし
適宜
作り方
1
鶏皮は食べやすい大きさに切る。調味料は合わせておく。
2
フライパンを熱し鶏皮をカリカリになるまで脂を取りながら炒める。火が通ったら調味料を入れる。
3
水気がなくなるまで煮る。
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