あと混ぜカルボナーラ！

やっぱり本当の中山繁之さん？お料理上手ですね(*≧∀≦*)

我が家も今日はカルボナーラでした！
あと混ぜいいですね(*^^*)

フォローありがとうございました！
よろしくお願いします♪

せっかく冷製パスタについて教えて貰ったんゃけど〜今夜、ちと寒いから、こっちに変更するわね〜(´･ω･lll)
冷製パスタは、もうちょい暑くなってからのお楽しみに温存しとくわぁ
(￣ω￣;)
後混ぜ。。。新たな疑問

みんな、凄いなぁΣ(≡ω≡ﾉ)ﾉ

To: yuzu75 新たな疑問？

後混ぜ？ 何だ？何なんだ⁇
Σ(◦⃝⃚⃙⃘⃙⃚⃙⃚⃙⃘⃑△◦⃝⃚⃙⃘⃙⃐ﾉ)ﾉ
って〜、Yahoo検索行って参りまスタ( ﾉω-、)

パスタ茹で上がった後で、ソースを混ぜるんかいなぁ〜o(^▽^)o‼

て、納得しちゃってたけど。。。

パスタ師匠！合ってますかネ〜？

To: yuzu75 一般的なカルボナーラは、フライパンの段階で卵やチーズや生クリーム、塩胡椒をして、滑らかな出来上がりにするところを、卵を出来上がり後に混ぜることで、いい意味で味のバラつきが出て、楽しいということから、卵の黄身を”後混ぜ”にするということです。

あーっΣ(≡ω≡ﾉ)ﾉそうなんだーっ！

そんなこととは露知らず、普通に後混ぜを(-"-;A ...ｱｾｱｾ
ほんっと、ありがとうねーo(^▽^)o